카놀라유 효능 및 부작용, GMO 유해성 논란에 관하여
우리가 평소 사용하는 다양한 식용유 중에서, 참기름, 들기름, 콩기름, 옥수수기름 등 다양한 선택지가 있습니다. 이러한 식용유들 사이에서 카놀라유는 그 독특한 특성으로 인해 국내 식용유 시장에서 두각을 나타내며 많은 사랑을 받고 있습니다. 그렇다면 카놀라유에는 어떤 비밀이 숨겨져 있을까요? 카놀라유란? 카놀라유는 카놀라 씨앗에서 추출한 기름으로, 콩기름이 콩에서, 옥수수기름이 옥수수에서 추출되는 것처럼, 카놀라에서 추출됩니다. 카놀라는 우리에게는 조금 낯선 이름일 수 있지만, 사실 우리가 잘 아는 유채의 한 종류입니다. 특히 봄이면 제주도의 아름다운 풍경과 함께 노란 꽃을 피우는 식물이죠. 하지만, 모든 유채유를 카놀라유라고 부르는 것은 아닙니다. 카놀라유는 특별히 식용으로 적합하지 않았던 유채유를 식용..
2024. 2. 14.
